黑鱼饺子怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

黑鱼 ：1条
鸡蛋 ：2个
面粉 ：200

辅料

盐 ：2
酱油 ：2勺
姜粉 ：3
白酒 ：1勺
鸡精 ：3
糖 ：3

具体步骤

1. 黑鱼去头尾、去皮去骨只留鱼肉，切块后斩成泥。

2. 斩好的鱼肉泥里加入鸡蛋、盐、鸡精、酱油、糖、白酒和麻油打到上劲。

3. 面粉揉成光滑的面团，醒30分钟后再揉10分钟。揉好的面团分切成小剂子，擀开成饺子皮。

4. 包入鱼肉馅即可。