金针菇培根卷怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

金针菇 ：200
培根 ：4片

辅料

蚝油 ：适量
鸡精 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
蒜蓉 ：适量
橄榄油 ：适量
白糖 ：适量
水淀粉 ：适量

具体步骤

1. 金针菇洗净，用厨房纸吸干水份。

2. 培根对半切，得8块。

3. 将金针菇卷入培根内，收口处用牙签固定。我是竖着插的牙签（从一头插入另一头再挑出来，像缝衣服那样）。这样比横插更好煎。而且两头固定，不易散掉。

4. 锅内热油，改小火，逐个的放入菜卷，煎至变色。盛盘。

5. 蚝油、黑椒粉、白糖、鸡精、蒜蓉水淀粉，搅匀下锅煮出香味，淋在菜卷上即可。