准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
艾叶 :
适量面粉 :
适量糯米粉 :
适量 辅料
黑
芝麻 :
适量白糖 :
适量植物油 :
适量枧水 :
几滴 具体步骤
1. 艾叶洗净用开水烫一遍,抓干水切碎;艾叶碎和白糖放入搅拌机中加适量清水及几滴枧水,搅成浆;
2. 艾叶浆倒出加入面粉及适量植物油充分拌匀,成可慢慢流动面糊;
3. 拌好后静置5分钟加入黑芝麻拌匀;
4. 热锅下油(不用多)趟过锅即可,滔一勺面糊入锅轻轻摊开;
5. 慢火煎至能在锅中晃动,然后反转再煎另一面,至两面有些金黄即可。