干锅鸭头怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸭头 ：4只
洋葱 ：1个
青椒 ：5-6个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
五香粉 ：适量
味精 ：适量
鸡精 ：适量
大蒜 ：适量
姜 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1. 大蒜，姜，洋葱切片。青椒切条，鸭头切块。香葱切碎末。

2. 锅中放油（稍微多一点），待油热时下鸭头稍稍炸一下，捞出。

3. 锅中留底油，放入大蒜，姜爆香。

4. 放盐，青椒，洋葱翻炒，烹入少许料酒。

5. 放入鸭头，五香粉，再次烹入料酒，鸡精，味精，撒香葱炒匀。

6. 把炒好的食材倒进烧热了的干锅中，再在上面放些香葱。