香甜肉桂南瓜挞怎么做好吃又简单

南瓜在秋天的时候最为甘甜，而且颜色金黄非常耀眼。肉桂不同于炖肉用的桂皮，它是一种西餐常用原料，具有非常强的抗氧化功效。这个香甜肉桂南瓜挞中用南瓜染出了金黄的色泽，又有浓郁的南瓜香气和肉桂香气，香甜可口，开胃又能补充能量

主料

辅料

具体步骤

准备材料。黄油室温软化。南瓜事先正好冷却。烤箱180度预热。

准备材料。黄油室温软化。南瓜事先正好冷却。

烤箱180度预热。加入蛋黄，拌匀。加入蛋黄，拌匀。

低筋面粉和盐，过筛入蛋糊中，用橡皮刀拌成团，保鲜膜包好，冰箱冷藏30分钟。

低筋面粉和盐，过筛入蛋糊中，用橡皮刀拌成团，保鲜膜包好，冰箱冷藏30分钟。

用叉子在面皮上戳洞，盖上烘焙纸，放上重石（或者豆子），避免面皮烘烤时候过度膨胀。放入预热好的烤箱中，烤15分钟。

用叉子在面皮上戳洞，盖上烘焙纸，放上重石（或者豆子），避免面皮烘烤时候过度膨胀。放入预热好的烤箱中，烤15分钟。

挞皮烤好后，去掉烘焙纸和重石。挞皮烤好后，去掉烘焙纸和重石。放入烤箱，中层，上下管，180度烤20分钟。冷却后，用打发的鲜奶油和肉桂粉点缀即可。