家常芹菜瘦肉云吞怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

云吞是北方的馄饨在两广一代的别称，皮和馅与一般北方所言的馄钝略有不同，是一种皮薄馅大、味道鲜美的美食。芹菜瘦肉云吞#新鲜从这里开始#用维生素和微量元素丰富的芹菜做馅，使得云吞在保证美味的同时还有益身体健康，可谓一举多得。

主料

芹菜 ：120
瘦肉 ：200
云吞皮 ：200

辅料

鸡精 ：半勺
油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.瘦肉切片，切点姜末，放料理机打成肉末。

2.准备好云吞皮。

3.芹菜洗净。

4.芹菜切碎和肉末加一起。

5.加上油，盐，五香粉，鸡精拌匀。

6.取一块云吞皮，放入馅料，捏成云吞的形状。

7.包好所有云吞。

8.锅加点姜丝和水烧开。

9.加入云吞。

10.加点油煮上两分钟。

11.加盐和鸡精调味煮熟。

12.盛碗，撒上葱末。

烹饪技巧

1、瘦肉用料理机打肉末比较快手一点。2、荤素搭配吃起来不油腻，营养也更丰富。