菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

多吃美食清凉绿豆糕怎么做好吃又简单

多吃美食清凉绿豆糕怎么做好吃又简单
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟

清凉绿豆糕是绿豆做成的一款美食口感不错,所以大家都爱吃的美食,对身体也是比较好吃的一款美食,这款美食因为有绿豆的加入,所以变得特别的好吃,口感变得特别的好,对身体也是比较不错的美食哟,喜欢吃的话可以多吃的一款美食,非常的不错

主料

绿豆 :300

辅料

糖粉 :60
蜂蜜 :1勺
薄荷叶 :适量
牛奶少许

具体步骤

多吃美食清凉绿豆糕怎么做好吃又简单 第2张

1.我们家的薄荷,这长得够壮的了

多吃美食清凉绿豆糕怎么做好吃又简单 第3张

2.泡绿豆,提前一晚上泡好,为了增加薄荷味,我在泡绿豆的时候就加入了薄荷叶

多吃美食清凉绿豆糕怎么做好吃又简单 第4张

3.泡到绿豆涨了,绿豆仁破皮而出了,就可以了,用手使劲搓搓绿豆,皮就脱离了。皮比较轻,捞出绿豆皮,剩下顽固的,动手去掉。

多吃美食清凉绿豆糕怎么做好吃又简单 第5张

4.去了皮的绿豆仁放蒸笼里,上面放几片薄荷叶

多吃美食清凉绿豆糕怎么做好吃又简单 第6张

5.蒸因为泡透了,中火蒸二十分钟就可以了。蒸熟后把上面的薄荷叶去掉

多吃美食清凉绿豆糕怎么做好吃又简单 第7张

6.绿豆仁凉后,放入料理机磨细,我这个磨得很细,就没有过筛了,要不细可以过筛。

7.加入一勺蜂蜜,自家的蜂蜜,有点凝固的。

8.拌匀加入糖粉拌匀,这里如果太干,可加入炼奶或是牛奶,我加入了少许牛奶。

9.取一团绿豆泥,揉圆,表面扑些熟面粉。每个剂子大约40克

多吃美食清凉绿豆糕怎么做好吃又简单 第8张

10.放进模具里

11.按压成型即可

烹饪技巧

绿豆不好去皮,可以直接购买脱皮绿豆。糖粉可以根据自己的口味增减