素什锦（原创）怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

花生仁 ：150
芹菜 ：200
菜花 ：150

辅料

花椒油 ：适量
味精 ：适量
大豆 ：50
胡萝卜 ：50
盐 ：适量
银耳 ：30

具体步骤

1.花生仁、大豆浸泡好，放花椒、大料、姜煮熟

2.银耳泡发好开水中焯一下

3.芹菜切段焯熟

4.菜花焯熟

5.放在一起，加花椒油、盐、味精拌匀

6.装盘可吃

烹饪技巧

花生仁、大豆煮时放花椒、大料、姜进味。蔬菜焯时变色即可。