糖炒栗子（简单版）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

板栗 ：1000

辅料

糖 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.把栗子洗干净

2.用刀划一道小口，我买的是圆栗子，真的不好划啊，怕把手划了，所以我在沾板上放了条毛巾，这样就不会打滑了

3.准中间剁一刀，别太用力哦，浅浅一道痕就好了，用靠刀把这边好用力些

4.剁好后，锅里放水刚好盖过栗子，煮二十分钟， 中间水快干时放两小勺糖进去，搅拌均匀，继续煮一会

5.煮好后沥干水分

6.炒锅放点油

7.把栗子倒进去翻炒

8.炒了一会口都开了，过程中会有轻微噼噼啪啪的声音，那是栗子裂开的声音，要小心别被油溅到，听说不切一道小口炒的时候会爆炸

9.继续翻炒一会，用漏勺装沥干油