微波炉蒸蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

微波炉蒸蛋，以前蒸鸡蛋总要动锅子，明明很简单的一个蒸鸡蛋却要花费那么久的时间，后来聪明的人们发明了微波炉，除了可以热菜以外，微波炉还有一个神技就是蒸鸡蛋，只需要把鸡蛋和水放入微波炉，等待几分钟就可以享用美味了，是不是很方便呢。

主料

鸡蛋 ：100g
虾 ：10g

辅料

生抽 ：适量

具体步骤

1.准备好食材。

2.虾剥掉外壳，抽去肠线，切成小块。

3.将鸡蛋打散。

4.加入半个蛋壳的温水。

5.搅拌均匀后，过筛一次。

6.倒入虾仁。

7.取一个大些的碗，倒入开水，将蒸蛋的碗放入，微波炉高火5分钟。

8.吃时表面可淋上生抽。

烹饪技巧

蒸的时候，蛋羹的容器表面可盖上一层保鲜膜。