![易做的葱油蛏子怎么做好吃又简单]( "易做的葱油蛏子怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
蛏子 ：
300 辅料
盐 ：
2料酒 ：
5ml香葱 ：
2棵生姜 ：
3片油 ：
20ml生抽 ：
5ml 具体步骤
![易做的葱油蛏子怎么做好吃又简单 第2张]( "易做的葱油蛏子怎么做好吃又简单 第2张")
1.蛏子买回来，加少许盐和食用油吐沙
![易做的葱油蛏子怎么做好吃又简单 第3张]( "易做的葱油蛏子怎么做好吃又简单 第3张")
2.每一个都冲洗干净，锅里放水，加入葱段，姜片，料酒，蛏子烧开
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3.蛏子全部都张开之后，捞出，减去另一半壳，撕去裙边
![易做的葱油蛏子怎么做好吃又简单 第5张]( "易做的葱油蛏子怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅里倒入食用油，放入葱花，小火炸香
![易做的葱油蛏子怎么做好吃又简单 第6张]( "易做的葱油蛏子怎么做好吃又简单 第6张")
5.把葱油均匀的倒在摆好的蛏子上
![易做的葱油蛏子怎么做好吃又简单 第7张]( "易做的葱油蛏子怎么做好吃又简单 第7张")
6.再淋一点生抽，撒少许盐即可
![易做的葱油蛏子怎么做好吃又简单 第8张]( "易做的葱油蛏子怎么做好吃又简单 第8张")
7.成品图
烹饪技巧
1、现在的蛏子一般都是商家吐好沙的，回来如果不放心可以稍微再养一下2、一定要挑选活的新鲜的蛏子
