不锈钢锅可以炖菜吗 飘香香 专业问答 2.63W 大中小设置文字大小 可以。但炖煮后的菜肴口感可能会没有铁锅炖煮的香。不锈钢在炖煮的过程中可能会释放出一些物质不利于吸收,所以不建议使用,而铁锅会稀释出铁元素并且可以激发出菜肴的香味。但铁锅在使用后必须要清洗干净并且保持干爽,否则容易生锈。 TAG标签:炖菜 不锈钢 #