自己做的土豆焖饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大米 ：200
土豆 ：200
猪前腿肉 ：100
红萝卜 ：100

辅料

姜 ：三片
葱 ：适量
生抽 ：两小勺
蒜 ：适量
老抽 ：一小勺
盐 ：适量

具体步骤

1.猪前腿肉切片，红萝切卜滚刀块，土豆切一厘米的丁，土豆切好洗干净表面的淀粉，肉用生抽两勺一小勺花生油腌十分钟。

2.姜切丝，葱切段，蒜米切碎。

3.把肥肉煎出油，放蒜，姜爆香，下瘦肉炒变色，起锅留底油。

4.放入红萝卜过油，稍变色。

5.加入土豆一起翻炒，至土豆表面变透明。加适量盐，可以稍咸一点点。

6.加入炒过的瘦肉翻炒

7.淘洗好大米，加入平时煮饭的水量，放入炒过的土豆肉片，油多的话，先滤过油再放，盖上电饭锅盖，通电，按下煮饭档就可以坐等开饭了。

8.撒上葱花就可以开饭了！:-)

烹饪技巧

用猪油煮出来的饭会更香，偶尔一餐对健康也不会有影响啦！