干煸茶树菇扁豆怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

干煸茶树菇是不是好多人都吃过，吃过的人都会爱上干煸茶树菇的味道，真的是很美味。小编对干煸茶树菇可是一直保持兴趣的呢。所以小编特意去搜查了下制作的步骤，下面小编就给大家梳理一下制作干煸茶树菇的过程和步骤。

主料

新鲜茶树菇 ：50

辅料

扁豆 ：适量
葱 ：5
干红辣椒 ：3
榄菜 ：10
酱油 ：5

具体步骤

1. 干红辣椒切成小段、葱切成末，扁豆掰成段，茶树菇去除根部洗净控干水分

2. 锅内做少许油放入葱、干红辣椒煸炒出香味、放入榄菜末煸炒

3. 直至扁豆变色

4. 放入茶树菇，炒出香味

5. 倒入少许酱油，

6. 放入一小碗水盖盖焖3分钟，直至汤都收干了为止

烹饪技巧

出锅前可以将砂锅做热，直接盛进砂锅，这样吃的时候就可以保持热度不凉了。因为榄菜比较咸所以这道菜不用放盐。茶树菇要用鲜的煸炒出来才香，不要用泡发的茶树菇，那种适合炖汤，炒出来特别亘