蒜蓉传统凉面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

油面 ：250g
绿豆芽 ：15g
小黄瓜 ：1/2条
葱花 ：适量
蒜蓉酱 ：2大匙

辅料

具体步骤

1. 取一汤锅，待水滚沸后即将油面放入川烫即可捞起，再沖泡冷水后沥干。

2. 取一盘，放上作法1的油面并倒上少许油拌匀，且一边将面条拉起吹凉。

3. 将小黄瓜洗净切丝；绿豆芽川烫后，过冷水至凉，即可捞起沥干备用。

4. 取一盘，将作法3的油面置于盘中，再放上作法3的材料置面上，淋上蒜蓉酱汁并撒上葱花即可。