好吃的蒜香小龙虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

龙虾 ：2斤

辅料

葱 ：适量
鸡精 ：适量
醋 ：适量
鲜生抽 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
生姜 ：适量
蒜头 ：2个

具体步骤

将蒜和姜切成末；葱切成小段；小龙虾用刷子洗净，沥干水。

将锅烧热，倒入比平时炒菜多一倍的油，烧热油锅。

倒入蒜和姜末，翻炒出香味。

倒入龙虾，翻炒至龙虾颜色变红，根据平时的咸淡口味加入适量盐，再继续翻炒一会。

加六月鲜生抽、醋，放入葱段，倒入水，水的深度大概与龙虾齐平，不用将龙虾浸没。(加水太多会使得口感没那么浓厚哦）然后盖上锅盖，至水煮开，再继续煮三五分钟，关火，闷一会就OK啦。