营养的水萝卜炒核桃怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

记得上学的时候，妈妈有一次会做水萝卜炒核桃给我吃，说是很有营养。叫我多吃点，说吃了这道菜核桃可以变聪明，成绩更好，期末有个好成绩。那时候也相信了。的确，核桃有健脑益智的作用，有助于补脑。加上水萝卜香脆多汁的感觉，这是一道好吃又有营养的菜。

主料

水萝卜 ：200
核桃 ：12颗

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.水萝卜尽可能的切成薄片

3.入沸水略焯软后捞出

4.投入凉水中略泡后捞出沥净水份备用

5.核桃剥壳取肉。

6.凉油入锅慢火炒至香脆盛出备用

7.利用锅中底油，放入萝卜片快速翻炒

8.加入核桃同炒

9.翻匀后加盐调味即可出锅。