好吃的清蒸螃蟹的做法怎么做好吃又简单

今天我给大家来介绍一道美味的菜，它的名字叫做清蒸螃蟹，清蒸螃蟹的做法简单，味道鲜美，是一道老少皆宜不可多得的美味菜肴，这道菜中螃蟹的鲜香在清蒸下丝毫不会流失，而且它的营养也全部保存在壳中。是一道不可多得的美味呢，喜欢的小伙伴不要错过呦！

主料

辅料

具体步骤

首先将螃蟹清除内脏，清理干净，用刀将蟹钳轻轻拍裂，装盘备用。

姜切成姜丝，留少许切片，葱切成两段备用。

接着我们来制作蘸汁：准备一个小碟，倒入少许香醋，放入姜丝就做好了。

锅中倒入温水，将螃蟹隔水放入锅中，加入葱段、姜片和几滴料酒，盖上锅盖，蒸12-15分钟。蒸好后，将姜片和葱段夹出，一道美味的清蒸螃蟹就出锅了。