准备时间:
15分钟 烹饪时间:
30分钟主料
白萝卜 :
适量绿豆淀粉 :
适量火腿丝, :
适量冬菇丝 :
适量冬笋丝 :
适量 辅料
盐 :
适量料酒, :
适量 味精 :
适量 胡椒粉 :
适量白醋 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1.白萝卜切细丝,用绿豆淀粉拌匀,上笼屉蒸熟。
2.火腿丝、冬菇丝、冬笋丝排在碗底,将蒸好的萝卜丝放在碗内,加盐、料酒、味精等调料上笼蒸20分钟,扣在海碗内。
3.高级清汤加盐、胡椒粉、白醋、鸡精调成酸辣口味,倒入海碗中。最后放上牡丹花就ok了