好吃的蘑菇炒鱿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白蘑菇 ：100
鱿鱼 ：300

辅料

青椒 ：适量
大葱 ：1根
红椒 ：适量

具体步骤

1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；鱿鱼洗净后打交叉花刀，切菱形片，蘑菇切片，大葱斜切段，姜切片，青红椒切圈；

2锅中放入少许油，烧至七分热放入姜片，煸炒半分钟；放入大葱段，煸炒至出香味；放入蘑菇，翻炒两分钟；

3.放入鱿鱼，继续翻炒两分钟；放入少量盐调味；

4.再放入青红椒圈；大火翻炒至汤汁收干即可。