准备时间:
20分钟 烹饪时间:
40分钟鹿茸炖猪腰是当下十分流行的一道菜,它的营养十分丰富,据说还可以促进肠胃消化,很多人在餐厅吃饭都会点这道菜。所以呢,对于想自己动手下厨的人来说,喜欢这道菜不妨自己动手学一学哦!还有猪腰又称猪肾。它有补肾气的功效,与鹿茸相配成菜,补肾功效更强。但是阴虚火旺者忌食。
主料
鹿茸 :
5 猪腰 :
2只 辅料
料酒,盐,味精 :
适量油,糖 :
适量葱,姜 :
适量 具体步骤
将鹿茸磨成细粉。将猪腰洗净,去臊腺切成腰花
.锅内放鹿茸、猪腰,再加料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜丝,武火烧沸,改为文火炖至腰花熟而入味,即可出锅。