准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
走地鸡(土鸡) :
半只鹿茸 :
六片日本大元贝 :
三个 辅料
盐 :
适量 具体步骤
1. 鹿茸片准备六片
2. 元贝三个洗净
3. 走地鸡飞水去掉浮沫和多余油脂。
4. 将鸡块、鹿茸、元贝全部倒进高压锅,盖上盖子大火煲至气门出气,然后盖上高压阀帽转中小火20分钟即可享用!
5. 看看成品,清香鲜美不油腻,怕胖的妹纸也不用担心咯男人吃了也大补哦,鹿茸可不是随便放滴(≧≦)
烹饪技巧
1.鹿茸我在香港采购的,海味店老板说煲汤用几片就好,不要贪心放多了哦^_^2.元贝我是用来提鲜的,因为走地鸡不是现杀先吃,在雪柜里冻了一些日子,所以放一点代替味精鸡精那些调味品,口感也更好些!