酸甜的自制杨梅汁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

夏天一到，很多水果都成熟了，市场上也多了很多选择，但是一些新鲜的水果不不能存放太久的，这可就糟心了，比如杨梅。好在，杨梅还有另一种吃法，那就是自制杨梅汁。新鲜杨梅做出来的杨梅汁颜色亮丽，格外好看，而且味道酸酸甜甜，让人犹有余甘。

主料

杨梅 ：700

辅料

冰糖 ：适量
纯净水 ：适量

具体步骤

新鲜杨梅先稍洗，再用水泡15分钟之后轻轻冲洗干净

用刀在杨梅上分离果肉与果核，切三刀即可，果核部分的果肉不要切太干净

附有果肉的果核单独用碗盛好，用之熬果汁。切下的杨梅肉另熬果酱。

小奶锅中加适量纯净水，大火烧开

加适量冰糖，转小火熬10分钟即可