酸甜杨梅汁怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:12分钟

主料

杨梅 ：500
冰糖 ：80
水 ：1500ml

辅料

具体步骤

1. 买回来的新鲜杨梅洗净后，用淡盐水浸泡30-60分钟，再次冲洗干净。

2. 锅里装入水，放进杨梅大火煮开后，放入冰糖，调小火煮五分钟至冰糖融化后关火。

3. 降温后放入冰箱冷藏一夜，第二天就可以喝酸甜冰凉的杨梅汁了。

烹饪技巧

1.杨梅的果肉里通常夹着些小虫子，所以一定要用淡盐水多泡泡，再充分的洗干净。2.这里的冰糖量是我己的口味，喜欢甜的筒子可以再多加些冰糖，喜欢酸的就少加一些~3.煮杨梅汁的水不宜多，要不煮出来的水颜色会太浅，杨梅味也不足。