自制三和一葱花饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

小时候在农村的小伙伴都知道葱花饼，现在想想都很久没吃到了，很是想念这个味道，其实以前早餐很容易在街边的小摊贩那里看到，那个时候几乎是每天都要吃一份才心情美丽的去学校，而这葱花饼也包含了奶奶和母亲对于我们的爱，对于我来说奶奶的味道就是三和一葱花饼。

主料

面粉 ：600

辅料

菜籽油 ：20
盐 ：3
香葱 ：1根
开水 ：98
酵母 ：2
凉水 ：196

具体步骤

1.料：面粉600克辅料：植物油20克、盐3克、香葱一根、酵母2克、开水98克

2.把200克面粉加凉水、酵母和成光滑的面团

3.发酵成两倍大

4.把200克面粉加98克开水，用筷子拌均匀，再和成光滑的面团静止一会

5.把200克面粉加凉水和成光滑的面团，静止一会

6.把香葱洗净切末

7.把三份都静止好的面团，揉在一起，多揉容，让三份面团充分和在一起

8.擀成大薄片，用刷子刷上一层植物油，撒上香葱末，再撒上少许盐

9.从一边卷成长条

10.再卷成蜗牛状

11.稍压扁，轻轻地擀一擀，擀成大圆饼

12.电饼铛刷上植物油，通电，加热，下饼坯，按下煎饼功能键

13.加盖，用上下功能键，有滴滴的提示声音即可