好吃的糯米藕蒸南瓜怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
藕 :50
糯米 :40
猪肉末 :50
料酒 :适量
葱 :适量
油 :适量
糖 :适量
老抽 :适量
胡椒粉 :适量
美味好看又好吃的糯米藕蒸南瓜来咯,今天小编要给大家打来的是这道浑身都金光闪闪的,外面包裹着一件美丽的金色衣服的好吃的糯米藕蒸南瓜啦,大家不要被他的外表迷惑了其实它的内在更让人惊叹哦,其实外面的就是一个南瓜挖去里面的籽。
主料
南瓜 :350藕 :50
糯米 :40
猪肉末 :50
辅料
盐 :适量料酒 :适量
葱 :适量
油 :适量
糖 :适量
老抽 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.准备好食材,
2.糯米先淘净,浸泡一天或者一个晚上,
3.莲藕去皮洗净,切成丁,
4.把浸泡好的糯米,碎肉,莲藕丁一起放入大碗,
5.用糖,盐,老抽,料酒,植物油,胡椒粉搅拌匀,
6.小南瓜洗净,在南瓜靠近顶部半寸多的地方横切下去,再用小刀挖去南瓜囊与籽,
7.把糯米肉馅藕放入小南瓜,不要压实,松些,因为米会涨的。
8.用保鲜膜盖住南瓜口,中火隔水蒸60分钟,关火,
9.焖10分钟取出,撒些葱花即可。
1、如果先把糯米煮熟了再蒸,可以省时间。2、如果用一般的大米饭做,也可以,但是口感差些。