好吃的香辣六月黄怎么做好吃又简单
好吃的香辣六月黄，主要的食材就是蟹、洋葱、西芹、还有藕，这真的是我非常喜欢的菜了，香香的蟹让人止不住口水，做了香辣味的，别提有多开胃了，做法其实并不复杂，主要调好那个味道，自己学会之后想吃就做，再也不用苦苦等外卖了，而且真的更健康卫生啊。
主料
洋葱 ：1个西芹 ：250
藕 ：1节
蟹 ：适量
辅料
干红辣椒 ：8-10个大蒜 ：6-7瓣
花椒 ：少量
生姜 ：少许
葱 ：少许
十三香料 ：2匙
郫县辣酱 ：2匙
生抽 ：少量
具体步骤
1.准备好各种食材
2.将小蟹洗干净切为两半，沾少许面粉放油锅炸一下，备用。
3.用少量油锅把生姜末、蒜头拍扁、葱切末、放在油锅里炒香。
4.另起油锅放红辣椒、花椒、再放入郫县豆瓣酱炒香。
5.将炒好的辣椒酱和大蒜、葱末等一起放入烧锅里。
6.用锅放少量油将藕片、西芹、洋葱等炒一下。
7.将炒过的菜都放在烧锅里。
8.烧锅上面再放入小毛蟹，放点生抽，将十三香料洒在上面，放些水，然后加盖用大火烧开，再小火闷大约20分钟。
9.可以开锅啦！如果觉得不够辣可再加些辣油即可！
