让人怀念的紫薯馅饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 ：400
紫薯 ：1个

辅料

油 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.低筋面粉过筛

2.紫薯蒸熟捣成泥状

3.面粉加适量清水开始和面

4.和好的面团

5.分成若干小面团

6.面团捏成半圆形，中间凹进去

7.取适量紫薯泥放中间

8.捏紧面团

9.在掌心揉圆再压扁

10.做好的紫薯馅饼

11.加热平锅底

12.倒适量芥花油

13.放紫薯馅饼入油锅

14.一面煎到略焦时，翻面继续煎

15.两面都煎到焦黄为好

16.煎好的紫薯馅饼

17.咬一口，外焦里嫩哈

烹饪技巧

有芝麻的话，可以撒上芝麻在表面，更香更好吃。掌握火候，不要煎糊了。