水晶翡翠蔓越莓冰皮月饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

水晶翡翠蔓越莓冰皮月饼，现在很多传统的月饼大家习以为常，但是，现在出现的冰皮月饼要比一般的传统月饼更加有时尚感，也没有那么油腻，当点心，当早点都是不错的选择。而且知道其实非常简单，并不繁琐，而且口感绝对不同凡响，让你爱不释手！

主料

冰皮粉 ：120
蔓越莓馅 ：250
芹菜叶子 ：100

辅料

手粉 ：适量
清水 ：适量

具体步骤

青菜叶洗净，放入榨汁机，加些清水榨汁，

取60克青菜汁煮开，

趁热倒入冰皮粉中，边倒边搅拌，

再揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟。

分成22克一个人的小圆球，揉圆，

把蔓越莓馅分成28克一个的小圆球，揉圆，

取一饼皮小圆球，捏成光滑的饼皮，放入一个馅

慢慢地包裹好馅料，封紧口，搓揉光滑.

放入手粉里四边沾一些粉，要薄一些，

放入月饼模内，上层压平，同时让月饼与月饼模接触面尽量无空隙，倒扣，按压月饼弹簧即可做出月饼。