好吃的无花果樱桃炖银耳怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
樱桃 :50
冰糖 :适量
无花果樱桃炖银耳用到了银耳和樱桃两种主要的材料,银耳和樱桃在日常生活中都是经常被人们食用的,但是这两者的结合还是很奇妙,银耳经过炖之后变得软糯,有种淡淡的香味,而樱桃既为本道菜提供了鲜艳的颜色同时也带来了水果的香甜味。
主料
银耳 :25樱桃 :50
辅料
无花果干 :适量冰糖 :适量
具体步骤
1.准备好所需要的材料(银耳提前洗好泡发)
马蹄去皮洗净后用水浸泡以防氧化。
猪骨汆水备用
莲藕在上部切一刀(不用切太多,方便以后用牙签固定),然后放在水里浸泡30分钟。我这个莲藕泥不多,所以浸泡30分钟即可,如果泥比较多的,就要浸泡1小时左右,然后在藕里注入水用两手将藕的洞顶着,左右摇多几下就能将泥水倒出,清洗几次直至倒出的水干净
将洗净的莲藕竖直,然后多次轻慢放入绿豆,当绿豆填满时就用筷子按下去,只要参按下就继续放绿豆,直接绿豆不能再放就行了。
莲藕填满后将之前切下来的莲藕顶部放在上面,然后用3支牙签将莲藕盖与莲藕身固定好
8.放凉后冰箱冷藏一下再吃更美味
银耳提前泡好更好煲熟一些。冰糖的量看个人喜欢好甜度的喜欢来放。