酸甜花果炖银耳怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

酸甜花果炖银耳，银耳也属于真菌类的食品，除了能健脾开胃之外还富含胶原蛋白，是美容养颜的佳品。加上酸甜的苹果，玫瑰花一起炖，浓稠的汤羹，感觉每一口喝下的都是胶原蛋白，酸甜可口的苹果，芳香浓郁的玫瑰花给银耳带来别样的滋味。

主料

银耳 ：5g
苹果 ：200g

辅料

冰糖 ：60g
玫瑰花 ：5g
车厘子 ：20g

具体步骤

1.准备好银耳、苹果、玫瑰花、车厘子、冰糖。

2.银耳提前泡发，洗净撕小朵备用。

3.苹果去皮切小块；干玫瑰花去掉花蕊留花瓣。

4.银耳倒入电饭煲，加入适量冷水，用煮饭档煮开，再用保温档炖煮40分钟。

5.加入冰糖。

6.倒入车厘子和苹果，继续炖煮20分钟。

7.加入玫瑰花，炖10分钟。

8.炖好的银耳羹盛入碗中，趁热食用。

烹饪技巧

1、我用的苏泊尔电饭煲，保温档可以慢炖食物。2、苹果、车厘子时间可以炖的短一些。3、玫瑰花去掉花蕊口感比较好。