自己做的五仁馅怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大杏仁 ：100
南瓜籽仁 ：80
花生仁 ：80
板栗仁 ：100
核桃仁 ：80

辅料

黑芝麻 ：30
麦芽糖 ：180
熟糯米粉 ：130
凉开水 ：100ml
花生油 ：35
香油 ：35
蜂蜜 ：40
熟面粉 ：130
白芝麻 ：30
葡萄干 ：80

具体步骤

1.各种果仁提前剥好，炒熟，能去皮的去皮，葡萄干用温水泡软。

2.将除了芝麻以外的所有果仁切碎。

3.将果仁倒入容器中，加入麦芽糖。

4.再倒入蜂蜜。

5.充分搅拌均匀。

6.加入熟面粉和熟糯米粉。

7.加入香油和花生油。

8.加入冷开水。

9.和成用手一握，可以成团的状态即可。

烹饪技巧

果仁不要切得过碎，否则就失去了颗粒感。冷开水不要一次倒入，要慢慢加。