香甜奶牛蓝莓卷怎么做好吃又简单
香甜奶牛蓝莓卷，牛奶的浓香，配合蓝莓酱的甜美香味。搭配起来就是好吃好吃好吃。这个点心稍微有点甜，烤出来的蓝莓卷酥酥软软的，咬一口，放在嘴里，入口即化。这甜甜的味道深得大众的喜爱。家庭主妇必须学会的一道点心哦，赶紧收藏起来吧。
主料
蛋白 ：适量牛奶 ：适量
玉米油 ：适量
白糖 ：适量
蓝莓酱 ：适量
竹炭粉 ：适量
白醋 ：适量
辅料
油纸 ：适量具体步骤
烤盘下面铺好油纸。
盆子里面放入牛奶、玉米油，搅拌至融合
筛入低粉。
翻拌至用刮刀挑起面糊，能自然滴落即可。
竹炭粉放入热水搅拌均匀。
放入两勺（就是我们吃饭是饭勺）面糊搅拌均匀备用
放入两勺（就是我们吃饭是饭勺）面糊搅拌均匀备用
打到泡沫细腻的时候放入第二次白糖，继续搅打
把蛋白打到有小纹路了放最后一次白糖
直到打到湿性发泡，能拉出小弯钩就可以了
取4勺（就是我们吃饭是饭勺）蛋白放入竹炭糊，搅拌均匀。
竹炭糊装入裱花袋。
在烤盘上任意挤出花纹。
放入提前预热好的烤箱180度，上下火中层烤2分钟
3分之一蛋白与面糊切拌、翻拌的手法混合均匀。
把切拌好的面糊倒回蛋白盆里面继续翻拌均匀。
最后细腻的蛋糕糊
.蛋糕糊3勺装入裱花袋，在烤好的花纹旁边走一圈。以免造成面糊和花纹不融合。
倒入烤盘里面，用刮刀把蛋糕糊抹平
放入提前预热好的烤箱160度，上下火中层烤20分钟。
出炉了，迅速倒扣在烤网上。慢慢把油纸撕掉。
在蛋糕卷上面，涂上蓝莓酱，在蛋糕卷最前面切一刀，不要切透。
