油而不腻的蔓越莓饼干怎么做好吃又简单
主料
低筋面粉 ：120辅料
盐 ：2糖粉 ：50
杏仁粉 ：20
黄油 ：70
鸡蛋 ：1个
蔓越莓 ：适量
具体步骤
1.室温软化的黄油加糖粉搅拌均匀
2.用打蛋器打发黄油至颜色变浅的状态
3.分多次加入蛋液，搅拌均匀
4.加入过筛的低粉和杏仁粉，拌均
5.蔓越莓用朗姆酒侵泡，切碎备用
6.将切碎的蔓越莓放到面团里拌均
7.揉成一个个的小面团，按扁
8.用你喜欢的花嘴盖个小印章
9.再用叉子压出纹路
10.摆放在烤盘上
11.烤箱提前预热175度，烤20-25分钟左右。
12.烤好的样子很漂亮
13.好喜欢啊
1.蛋液要分多次加入，让蛋液和黄油完全融合再加下一次。2.这种做法不需要冷冻，面团比较软，不方便挪动，最好把真理好的小面团直接放到烤盘上压出纹路
