培根杂蔬披萨怎么做好吃又简单

准备时间:9分钟　　　　烹饪时间:9分钟

主料

高筋面粉 ：150
酵母 ：3
橄榄油 ：8ml
盐 ：1
糖 ：1
马苏拉力芝士 ：够用就好
水 ：100ml

辅料

青椒 ：1个
蘑菇 ：2个
番茄 ：半个
洋葱 ：半个
玉米青豆杂蔬 ：小半袋
培根 ：1块

具体步骤

1. 首先是面团部分，新鲜酵母加入温水浸泡15分钟混合

2. 把面团部分的材料（主料）全部放入，用手揉匀5~10分钟，至表面光滑，加个十字

3. 盖保鲜膜置于烤箱内（我家的烤箱有发酵功能，有的烤箱么有发酵功能，也可以在下面放盆水）发酵30分钟，变为2倍大小即可

4. 披萨酱可以买外面现成的，我比较喜欢自己熬，把半个番茄和洋葱切丁；在锅中放入橄榄油，炒洋葱至香，放入番茄至软，加入糖、黑胡椒和少量番茄酱，大火收汁即可

5. 蔬菜的切配比较简单，各种蔬菜和培根切切切就行啦

6. 做好这些之后，面团也发酵得差不多了，就把面团做成圆饼

7. 为了透气，再插几个孔

8. 涂上熬制的披萨酱

9. 撒上一层马苏里拉芝士

10. 撒上杂蔬

11. 配上培根

12. 最后再撒上一层马苏里拉芝士

13. 烤箱内180度预热10分钟，同一温度烤制15~20分钟即可

14. 撰写制作步骤

烹饪技巧

1、披萨的馅料是随意发挥的~~关键是制作面团，揉揉软软很好玩，不过手要洗干净哈；2、面团变成面饼这一步骤中，最好底部加一张烤箱用纸，上面涂抹一些橄榄油，这样就不会黏连了