优格猪肉烩饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白饭 ：6人份
瘦猪肉 ：300公克
洋菇片 ：150公克
小蕃茄 ：240公克
洋葱末 ：480公克
香菜末 ：2大匙
优格 ：360公克
鸡汤罐头 ：2罐
橄榄油 ：4大匙
太白粉 ：1大匙
面粉 ：120公克
黑胡椒粉 ：少许
盐 ：少许

辅料

具体步骤

1. )猪肉切块、小蕃茄切半备用。

2. )将猪肉用面粉、盐及黑胡椒粉腌渍备用。

3. )锅中倒入2大匙油，以中火加热，再把猪肉分批放入，煎至金黄色(约4分钟)即可起锅，将油沥干。

4. )另加2大匙的橄榄油入锅，以中火加热，放洋葱末拌炒后，转小火焖煮2分钟，再加入洋菇片煮3分钟，煞后加入鸡汤，调大火煮至沸腾，再将煎过的猪肉以及香菜末，小蕃茄加入，以小火煮10分钟即可。

5. )太白粉用少许冷水调匀，再加入优格搅拌均匀，与作法4的材料混合，配上饭食用即可。