美味的培根牛肉卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

培根 ：适量
牛肉沫 ：适量
煮熟的鹌鹑蛋 ：适量

辅料

洋葱沫 ：适量
蒜沫 ：适量
盐 ：少许
黑胡椒 ：适量
法香 ：适量
糯米粉 ：适量
蛋黄 ：适量
面包糠 ：适量

具体步骤

1. 除培根和蛋，其它材料和调料加入一起，搅拌均匀

2. 竹垫上面垫一层保鲜膜，上面均匀脯上肉沫，放上五个鹌鹑蛋轻轻卷起后放一边

3. 竹垫上面再脯一层保鲜膜,放上四张培根，肉卷去掉保鲜膜，放在培根上面轻轻卷起...

4. 卷好后去掉保鲜膜，用锡纸卷起，两边轻轻叠上就可以了，210度预热好的烤箱，烤40分钟...

烹饪技巧

烤的时候因有洋葱，还有牛肉，所以会出水，在锡纸的下方打几个小洞让水份流出外面，这样烤出来的效果会不会更好呢~？呵，肉卷还会更漂亮烤的时候烤网下面垫上烤盘，烤盘中倒入少许水，烤的时候牛肉汁掉下来也不怕糊掉难洗