好吃的草莓黑米松糕怎么做好吃又简单
现在这个时节。草莓是非常盛行，大家可以试试用它做很多好吃的东西哦，松糕打击吃过嘛，很好吃的，大家知道怎么做吗，嘿嘿，有那么一点复杂，但我相信大家都能很棒的做出来。大家在家可以试试看，做一下好吃的草莓黑米松糕，一定可以给你带来不一样的体验。
主料
黑米面粉 ：100糯米粉 ：120
温水 ：150ml
盐 ：2
辅料
南瓜粒 ：适量葡萄干 ：适量
糯米粉 ：50
粘米粉 ：30
小麦淀粉 ：20
牛奶 ：190
糖 ：40
玉米油 ：20ml
抹茶粉 ：适量
紫薯泥 ：适量
草莓色香油 ：适量
具体步骤
准备好材料，将南瓜切成1厘米见方小丁
将黑米面粉、糯米粉、盐混合均匀
一点点加入水，边加边用手将面粉搓匀，直到面团用手攥可以成团并且一碰就可散开为止
将拌好的面粉过筛2遍，使其再度成为粉末状
将容器盖保鲜膜入冰箱醒制至少30分钟
取出容器，加入麦芽糖醇代糖50g（或普通糖粉亦可），搅拌均匀，再次过筛
将一半的粉过筛加入到四周刷过油的模具中，刮平表面
加入一层南瓜丁和葡萄干
将剩下一半的粉筛入，覆盖在上面刮平表面；水锅烧开，蒸屉上铺一层屉布，放入模具
表面再盖一层屉布，加盖，蒸35分钟，关火后继续焖5分钟，取出 稍晾脱模，进行装饰即可。
表面装饰小花借鉴冰皮月饼的饼皮的方法制作：牛奶加热至温，加入糖、色拉油搅拌至糖融化，晾凉；将粉类过筛加入，搅拌成均匀的面糊后静置20分钟；将面糊分成4份，分别加入适量的抹茶粉、紫薯泥、草莓色香油；将面糊上锅蒸25分钟，中间搅拌两次，蒸好后要用力搅拌至面糊很光滑，晾凉备用
将面团擀薄，用大小不同的裱花嘴圆口切出 6个一组的圆形，重叠排放，中间用筷子轻压固定
从最上边的一个开始卷起，卷好后用筷子在中间滚压一下，截成两朵小花
做成不同颜色、不同大小的花及叶片（叶片是将面团揉成水滴形、按扁、压出叶脉）
按自己的喜好装饰在松糕上
