猪肘子怎么卤才入味 飘香香 专业问答 1.25W 大中小设置文字大小 提前把猪肘子用刀划开小口,这样可使得猪肘子卤制过后更加入味。在卤猪肘子的时候,可以加上适量的冰糖,这样味道会更好。在挑选猪肘子的时候,可以先闻一闻猪肘子的味道,选择购买有淡淡肉腥味的猪肘子。猪肘子放置的时间过久后,就会出现刺鼻味道。 TAG标签:入味 肘子 卤才 #