自制香辣煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟

煎饼是一种很简单美味的小吃，为了迎合许多不同的口味，人们往往喜欢将煎饼做成不同的味道。自制香辣煎饼就是这样一个既美味又简单的食物，其制作方式十分简单，不需要很多工具就能完成。用手直接抓着这个香辣煎饼，真是香气浓郁啊。

主料

糯米 ：100
面粉 ：200

辅料

葱 ：适量
榨菜 ：适量
干生辣椒面 ：适量

具体步骤

电饭煲煮糯米饭，备用。葱切葱花，备用。

榨菜切丁，备用。

面一定要多加点水和软后放1小时(冬天天凉，夏天20分钟就行)。照片是我快做完时才想起照的

糯米饭+辅料搅拌均匀，一定要现做现拌，提前拌好会印象香味。面不用再揉，手模油，防粘。直接拧下一些，馅儿是面的1倍。

平底锅内多放一点油，小火。盘内模油，将馅儿放在面上。

拉起面将馅儿包裹。

放入锅中，用手轻轻压成1cm左右厚。一锅做好后火可开大一点。

馅儿是熟的，不用煎太久。出锅，开吃。