糯米南瓜饼怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:60分钟
糯米粉 :适量
豆沙馅 :适量
炼乳 :适量
黑芝麻 :适量
主料
南瓜 :适量糯米粉 :适量
豆沙馅 :适量
辅料
糖 :适量炼乳 :适量
黑芝麻 :适量
具体步骤
1. 把南瓜去皮切成块,放蒸锅上蒸熟。
2. 南瓜用勺子压成泥,加糯米粉、炼乳、白糖揉成面团
3. 把面团揉成长条后,切成大小相等的小面剂子。
4. 将小面剂子上蒸锅蒸熟,大概二十分钟就可以。
5. 蒸好后的小面剂,揭盖锅盖稍微凉一下,刚蒸好很烫的
6. 把豆沙馅用手掌搓成与南瓜面团等分的小圆球。
7. 双手掌抹植物油,取一块面剂子在手掌里按扁成小饼状。
8. 取一个豆沙圆球放在小饼中间。
9. 用虎口把饼周围捏合完全包住豆沙馅。
10. 将收口朝下按扁,撒黑芝麻再次用手摁一下固定芝麻
11. 饼铛抹油,油热后,煎南瓜饼两面有火花,金黄就可以了