萝卜糕没有粘米粉用什么代替 飘香香 专业问答 1.34W 大中小设置文字大小 可以用糕粉来代替。粘米粉的原料是大米,是用大米磨制而成,在磨制时要尽量磨得细腻一点,可以减少粘米粉的颗粒感,做出来的萝卜糕口感也会更加的软糯细腻。在制作萝卜糕之前,要提前将萝卜切成丝,放置锅中炒熟,还要注意对火候的掌控,蒸萝卜糕要使用大火。 TAG标签:米粉 萝卜 #