美味的吊炉饼 怎么做好吃又简单
准备时间:1分钟 烹饪时间:12分钟
这道美味的吊炉饼 它属于一道比较传统的美食,吃起来外酥里脆,而且里面的肉馅也非常的美味,让人胃口大增,很适合用来当作一道营养早餐,搭配着牛奶或者是豆浆都是不错的选择,制作方法也是比较简单的,赶紧跟着小编来试一试这道美食吧。
主料
面粉 :适量辅料
鸡蛋 :适量具体步骤
面粉直接放在硅胶案板上,中间做个坑,把适量精盐放在里面;
一点点加水,一边用刮刀搓拌,至无干粉,用手整理成比较软的面团;
把面团按个坑,倒一些植物油;
继续揉面,类似于做面包时后油法和面,把面团揉得越柔软细腻越好;
揉好的面团上盖保鲜膜或者用一个盆子倒扣在上面,自然松弛半个小时以上;
把面团揪成大小差不多相同的五份;
取一份,按扁,用擀面杖擀成薄薄的大片,上面均匀涂抹植物油;
将薄薄的大面片从一端向另一端卷起,双手同时将面坯拉长,之后缠绕成饼状,依次做好五个饼坯;
起火,平底锅烧热后倒植物油,稍稍多一些,转中小火,按扁饼坯,放在平底锅里,一面烙至金黄翻过来烙另外一面;