美味的加州牛肉面怎么做好吃又简单
一说到加州牛肉面我们都想起美国，可是说实话牛肉面的来源就是中国，没有什么区别。而且牛肉面的味道也有不同，有清淡的，有香辣的，可是不管是什么样子，都是那么的好吃。真的很不错，营养也很丰富。大家可以自己做牛肉面来吃哦，很不错的。
主料
牛腩 ：1 斤,白萝卜 ： 1/2 条
,蕃茄 ：1 颗
高汤 ：适量
拉面 ： 适量
青菜 ：适量
,酸菜 ： 适量
辅料
八角 ：少许,葱 ：2 支
老姜 ： 数片
大蒜 ：5 粒
葱花 ： 适量
辣豆瓣酱 ：3 大匙
酱油 ：1/2 杯
冰糖 ：少许
卤包 ： 1 个
具体步骤
先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块，葱切段，大蒜拍碎备用。
煮一锅热水将牛腩氽烫过后，以水边冲边用手压牛腩，将血水挤出一直到没有血水 出来，沥干置于一旁。
锅内放入沙拉油，中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒，陆续加入辣豆瓣酱、酱油， 使牛腩上色、辣味出现。
在锅中加入高汤，以略为盖过牛腩为准，并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、 卤包加入汤中，大火煮开捞除泡沫，转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧牛肉汤。
将面条煮熟，倒入牛肉汤，加上葱花、烫青菜、酸菜即可食用
