![美味的卷煎怎么做好吃又简单]( "美味的卷煎怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
肉馅 ：
150 鸡蛋 ：
3个 辅料
姜 ：
适量花椒粉 ：
适量 肥
猪肉 ：
1小块 酱油 ：
适量葱 ：
适量盐 ：
适量 淀粉 ：
适量 具体步骤
![美味的卷煎怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的卷煎怎么做好吃又简单 第2张")
1.肉馅加入葱末，姜末，花椒粉，酱油，淀粉，盐，搅拌上劲。
![美味的卷煎怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的卷煎怎么做好吃又简单 第3张")
2.鸡蛋加入淀粉打散。
![美味的卷煎怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的卷煎怎么做好吃又简单 第4张")
3.煎锅烧热，拿一块肥猪肉擦一下锅。
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4.倒入鸡蛋液，转动煎锅使鸡蛋成薄饼。
![美味的卷煎怎么做好吃又简单 第6张]( "美味的卷煎怎么做好吃又简单 第6张")
5.把鸡蛋饼平铺好，均匀的抹上肉馅。
![美味的卷煎怎么做好吃又简单 第7张]( "美味的卷煎怎么做好吃又简单 第7张")
6.从一头卷起。
![美味的卷煎怎么做好吃又简单 第8张]( "美味的卷煎怎么做好吃又简单 第8张")
7.屉上铺玉米叶，上锅蒸制20分钟。
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8.凉后切片即可。
![美味的卷煎怎么做好吃又简单 第10张]( "美味的卷煎怎么做好吃又简单 第10张")
9.慢慢享用吧！
烹饪技巧
猪肉馅加淀粉是为了让成品肉馅更容易粘结在一起，口感Q弹。
