准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
毛豆 :
500 辅料
盐 :
适量 姜 :
5片 八角 :
2个香叶 :
4片小葱头 :
适量 具体步骤
1.准备原料。(好多泥沙)
2.将毛豆摘下。(也可以把头尾用剪刀剪去)
3.清洗干净,好多泥土,要多洗几遍。
4.准备香叶、姜片、小葱段、八角。(八角用刀拍一下,容易出味)
5.将洗净的毛豆放锅里,加入适量的清水。
6.再加入香叶、姜片、小葱段、八角。
7.再加入适量的盐,盐要放多点,才够咸。
8.大火煮开转小火煮15分钟关火,焖5分钟即可。
烹饪技巧
无