易做的自制腊肠怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：6000

辅料

好人家香肠调料 ：100

具体步骤

1.将肉切片，切成薄薄的片，如果自己切的麻烦，可以在卖肉的那个地方，让他用机器把片切好

2.将肉腌制，一袋好人家的香肠料，可以腌制六斤的肉，腌制两个小时左右

3.讲肠衣泡在水里，十分钟左右。

4.两个小时候...开始灌肠了，将肠衣一点一点的套在灌肠的漏斗上，灌一节，打一个小节。

5.灌好的香肠，用温水洗一下外面，然后风干即可。

烹饪技巧

风干，放在阴凉处