好吃不腻的彩虹凉皮怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：适量
胡萝卜 ：适量
方腿 ：适量
黄瓜 ：适量
凉皮 ：一张

辅料

鸡精 ：适量
花生酱 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.凉皮切粗丝，排放在盘中。

2.鸡蛋加盐打成蛋液，用平底锅摊成蛋皮后切丝。

3.方腿和胡萝卜切丝、黄瓜去皮切丝、与蛋皮丝一同码放在凉皮上。

4.花生酱加少许热水、生抽、盐、鸡精、醋调匀成酱汁，淋在凉皮上，吃时拌匀。