好吃的韭菜陷饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

韭菜陷饼，是作为饼类的一种小吃。在日常生活中，可作为主食或者副食来与食物进行搭配。这道菜并不困难，做起来易上手，完成时间也短，因此成为许多家庭日常偶尔会做的一道菜。只是，这一道菜相对更容易产气，虽然香脆可口，但吃多了对肠胃不佳，搭配鸡蛋更是如此，因此不可贪口。

主料

韭菜 ：250
自发面 ：适量
肉馅 ：200

辅料

油 ：适量
味极鲜 ：适量
盐 ：适量
花椒八角面 ：适量

具体步骤

1.韭菜洗干净，控干水分

2.韭菜切碎和肉馅和匀，倒入盐、油、味极鲜、花椒八角面调味

3.自发面揉成条切成大小均匀的剂

4.把切好的面幹成面皮，和包包子的厚度一样

5.包上陷子，包成包子

6.包子倒扣用手压扁成大饼状

7.平底锅倒少许油，中火烧热，把饼放入煎一会马上翻面改小火，盖上锅盖闷

8.反复翻面盖锅盖闷，两面煎黄，面鼓起就可以了

烹饪技巧

陷料和陷料的味道可以自己随意搭配