伍仁月饼陷料怎么做好吃又简单
中国传统的伍仁月饼陷料包括瓜子、花生、冰糖、芝麻、核桃等。对人体有一定的保健。伍仁月饼在制作工艺中不断改进，精心制作，具有呈鼓形、美味可口、皮薄馅多的特点。其中的花生仁含有丰富的维生素A和B、脂肪、 钙、磷、铁等。因此食用带花生仁和芝麻的月饼能起到滋补益寿的作用。
主料
熟糯米粉 ：110白沙糖 ：50
葡萄干 ：40
瓜子仁 ：90
花生 ：210
熟面粉 ：100
核桃 ：240
冰糖 ：230
黑芝麻 ：50
辅料
大油 ：90高度酒 ：20
凉白开 ：110
具体步骤
1.花生及核桃炒熟，去皮，砸成碎沫，倒入无油无水的盆中
2.冰糖砸成小颗粒
3.面粉放入平底锅慢火炒熟，用时过筛（看到面粉在炒制过程中微黄）
4.糯米粉炒熟过筛备用
5.把需要的食材称好到入无油无水的盆中
6.加入白沙糖
7.猪大油加入到盆中
8.高度酒加入到盆中，搅拌均匀
9.将所有食材放入盆中搅拌均匀，按23克一个揉成圆形
